Je crée des expériences culinaires sur mesure, entre gastronomie française et touches fusion, pour vos moments privés et professionnels.

Adrien Ioder

Je compose une cuisine équilibrée, créative et généreuse, pensée pour vos invités.

Je suis Adrien Ioder, chef à domicile basé à Puteaux, et je cuisine avec l’envie de réunir le goût, les couleurs, le volume, les senteurs et l’harmonie globale dans chaque assiette. Formé en hôtellerie-restauration (bac technologique hôtelier, puis BTS à l’EPMTTH à Paris), j’ai aussi vécu une année en Australie qui m’a ouvert à d’autres cultures culinaires et à une approche différente du service.

Depuis 7 ans, je conçois des prestations pour les particuliers et les entreprises, du dîner intimiste au format événementiel (repas assis, buffet, cocktail, livraison), de 2 à 50 personnes et plus, avec des demandes sur-mesure et adaptées à tous les budgets. Mes expériences en extras et en traiteur, notamment sur des événements d’envergure, m’ont appris à m’adapter vite et à viser une exécution précise, quel que soit le contexte.

Parlez-moi de votre événement

J’aime jouer avec la diversité des saveurs que les cuisines du monde peuvent proposer, et je pratique la fusion tout en gardant la gastronomie française.

Je m’appuie sur une cuisine inspirée, adaptable et tournée vers l’harmonie des saveurs.

Je puise mon inspiration partout

La cuisine et la restauration sont pour moi une source infinie d’inspirations : j’explore les produits, les saisons et les influences pour créer des assiettes vivantes, cohérentes et gourmandes.

Je construis sur une expérience solide

J’ai appris et cuisiné à l’EPMTTH, ainsi que dans différents environnements exigeants (traiteur Le Nôtre, Potel et Chabot, Hôtel Renaissance Arc de Triomphe, Westin Vendôme, Café de la Paix Paris, Maison Pou, etc.). Ces expériences m’ont donné de la rigueur, du rythme et une vraie capacité d’adaptation.

Je signe une fusion maîtrisée

Mon secret en cuisine, c’est de jouer avec la diversité des saveurs du monde tout en respectant les codes de la gastronomie française : je recherche l’équilibre, la justesse et une harmonie globale du début à la fin.

Les menus d’Adrien

Je propose des menus complets et modulables, conçus pour un repas assis ou une formule plus conviviale, avec une cuisine généreuse et précise. Je peux aussi adapter les propositions selon vos envies, votre budget et vos contraintes.

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Histoires et témoignages

Very kind chef. The food was very tasty and we have a very great time. It was like beeing in a restaurant at home with same service ! I recommend chef Adrien !

Alec Degboe

Tout était parfait

balembois

C'était excellent. Adrien est très sympathique et les plats étaient absolument délicieux. Expérience à renouveler !!

Graziella Moreau

Adrien est un chef , un VRAI chef. Tout était parfait , du premier contact au dessert. Merci pour cette savoureuse expérience

NICOLAS

Après avoir fait appel une première fois à ce chef, on a voulu offrir cette expérience pour un anniversaire. Retours extrêmement positifs, très heureux de ce cadeau, prestation au top ! Je recommande une nouvelle fois, merci !

Solenne Frenot

Adrien was really nice! He was very puntual and the food was delicious, everyone loved it!

Karla Cabrera Ramirez

Une première expérience géniale à l'occasion de la Saint Valentin 2025. Au top de A à Z. C'était vraiment vraiment délicieux, parfaitement bien présenté, on a adoré ce moment. Merci au chef, professionnel, discret, talentueux et attentionné. On recommande à 100%, à refaire !

Solenne Frenot

Un vrai plaisir des yeux, couplé à un bonheur gustatif permanent, font de cette expérience un souvenir unique...un grand merci au chef pour ce moment de partage autour de cette aventure culinaire...

Meyer

Super, merci Chef !

Nicolas Brochard-Garnier

Pour une 1ere fois, ce fût une très belle expérience !

Giovanni BEARZATTO