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Je crée des expériences culinaires sur mesure, entre gastronomie française et touches fusion, pour vos moments privés et professionnels.

Réservez avec moi
Adrien Ioder

Je compose une cuisine équilibrée, créative et généreuse, pensée pour vos invités.

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Je suis Adrien Ioder, chef à domicile basé à Puteaux, et je cuisine avec l’envie de réunir le goût, les couleurs, le volume, les senteurs et l’harmonie globale dans chaque assiette. Formé en hôtellerie-restauration (bac technologique hôtelier, puis BTS à l’EPMTTH à Paris), j’ai aussi vécu une année en Australie qui m’a ouvert à d’autres cultures culinaires et à une approche différente du service.

Depuis 7 ans, je conçois des prestations pour les particuliers et les entreprises, du dîner intimiste au format événementiel (repas assis, buffet, cocktail, livraison), de 2 à 50 personnes et plus, avec des demandes sur-mesure et adaptées à tous les budgets. Mes expériences en extras et en traiteur, notamment sur des événements d’envergure, m’ont appris à m’adapter vite et à viser une exécution précise, quel que soit le contexte.

Parlez-moi de votre événement

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J’aime jouer avec la diversité des saveurs que les cuisines du monde peuvent proposer, et je pratique la fusion tout en gardant la gastronomie française.

Je m’appuie sur une cuisine inspirée, adaptable et tournée vers l’harmonie des saveurs.

Je puise mon inspiration partout

La cuisine et la restauration sont pour moi une source infinie d’inspirations : j’explore les produits, les saisons et les influences pour créer des assiettes vivantes, cohérentes et gourmandes.

Je construis sur une expérience solide

J’ai appris et cuisiné à l’EPMTTH, ainsi que dans différents environnements exigeants (traiteur Le Nôtre, Potel et Chabot, Hôtel Renaissance Arc de Triomphe, Westin Vendôme, Café de la Paix Paris, Maison Pou, etc.). Ces expériences m’ont donné de la rigueur, du rythme et une vraie capacité d’adaptation.

Je signe une fusion maîtrisée

Mon secret en cuisine, c’est de jouer avec la diversité des saveurs du monde tout en respectant les codes de la gastronomie française : je recherche l’équilibre, la justesse et une harmonie globale du début à la fin.

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Questions fréquentes

Quels sont mes tarifs pour des services de chef privé en France ?

Je prépare chaque menu de A à Z, donc le prix dépend des plats, du nombre d’invités et du type de service que tu veux. La plupart de mes dîners tournent autour de 68.80 EUR, et je m’adapterai toujours au budget que tu as en tête. Envoie-moi un message et je te préparerai une proposition pour ton événement.

Dans quel type de cuisine je me spécialise ?

Je cuisine des Spécial du chef, Locale, Fusion, méditerranéen et En bonne santé. Je construis mes menus autour d’ingrédients de saison et achetés localement, parce que c’est là que se trouve la saveur. Et si quelqu’un à ta table a une restriction alimentaire, dis-le-moi simplement et j’ajusterai les plats pour que personne ne soit privé de rien.

Comment pouvez-vous réserver mes services de chef privé en France ?

Pour me réserver en France, clique sur le bouton Réserver maintenant sur cette page et suis les étapes. Tu ajouteras au fur et à mesure la date de ton événement, le nombre d’invités et toute restriction alimentaire. Une fois ta demande reçue, je la lis moi-même et je te réponds avec une proposition de menu et les dates que j’ai de disponibles.

Est-ce que je propose des services de chef privé pour des événements ou des occasions spéciales ?

Oui. Je cuisine régulièrement pour Anniversaire, Réunion de famille, Bachelor/Bachelorette, Rassemblement d'amis, Nuit romantique, Entreprise et Aventure gourmande. Je m’occupe du menu, du timing et de l’installation pour que le repas corresponde au type d’événement que tu organises. Envoie-moi ta date et je vérifierai si je suis disponible.

Les menus peuvent-ils s’adapter aux allergies alimentaires ou aux restrictions alimentaires ?

Choisis un menu, partage les détails de ton événement, et l’équipe de Private Chef Manager t’aidera à confirmer l’expérience avec le chef.